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2016款圆形凉皮机再续辉煌

此款圆形凉皮机已停产 以下介绍内容仅作参考

2016款数控圆形凉皮机
2017款之计量泵重大升级
数控圆形凉皮机之三大核心组件:数控主板、成型器、计量泵。
主板如人之大脑、成型器如人之手、计量泵如人之足。
举足之重的计量泵在2017款得以完美升级!
数控凉皮机计量泵
计量泵三代变迁
第一代开创发明
2011年旗胜数控首次发明将计量泵应用在凉皮机上,是凉皮机行业的一个里程碑。第一代面浆计量泵的设计灵 感源于汽车发动机机油泵原理,其精度很高,首次在凉皮机上做到了每张凉皮重量精确一致的效果。但是由于其结构和面浆润滑性差的特性,导致泵体磨损严重,每 年至少要换一次泵体。
第二代创新升级
为了避免因磨损而频繁更换泵头,从而降低用户使用成本,2013年旗胜数控工程师设计了新一代的偏心转子计 量泵,彻底避免了泵壳磨损。其精度完全能满足需要但没有第一代高。因为转子泵的特点必须要有比较大的空腔,导致泵腔内残留面浆较多且不易清洗干净,需要经 常大拆开清洗,否则长期沉积的面浆发酵霉变会影 响凉皮品质和保质期。
第三代演绎完美
2017年,综合第一代和第二代优点的第三代计量泵问世!第三代计量泵精度超高、无磨损、无空腔不残留易清 洗!外壳为铝合金、内部为尼龙和不锈钢材质,完全没有第一代和第二代的铁质材料,不生锈、耐腐蚀!第三代计量泵无论是在精度还是在使用成本和维护便利性 上,都堪称完美!
蒸箱结构升级不滴水
2017款对蒸箱侧壁和蒸箱盖结构进行了小幅度升级改进,可以保证蒸箱盖上的蒸汽冷凝水全部回流至蒸箱内部,不再顺着蒸箱壁往外滴。

小改进不能说明什么,但至少表明了旗胜数控工程师的态度!
成型器再度小改进
2015款升级更智能
2015款成型器升级为自动智能调整闭合位置,取消了需要人工调整的外置定位传感器,每次开机自动寻找最佳闭合位置,闭合紧密,避免了人工调整位置不佳的漏浆情况。升级后不仅使用方便,还节省了每年更换位置传感器的费用。
2017款小改进更可靠
内部有源电磁传感器替换为无源电磁传感器,传感器无需单独供电即可工作,省掉两根电源线,线路更简单可靠。同时采用进口GE防水防霉硅胶 对传感器进行防水密闭灌封,确保万无一失!
基本功能说明
微电脑数控圆形凉皮机
真正全自动不用人
把面浆或米浆等原料倒入料桶,仅需在微电脑控制面板里输入圆形凉皮的直径大小和单张重量,无需任何模具,即可生产出任意直径大小的 圆形凉皮、米皮、河粉、米粉等。电脑自动控制上浆成圆形、蒸熟、刷油、铺盘等全部过程,真正做到完全不用人生产仿手工圆形凉皮!远非推盘圆形凉皮机可比!
傻瓜化操作极为简单
微电脑面板上只有几个按键,屏里只需输入凉皮直径大小、重量、刷油量、每小时产多少张凉皮等几个任何人都能看懂的数据即可,您不需 要懂任何电脑知识即可操作!我们更专业,您用的更轻松!
专业模块化设计 稳定可靠故障少
微电脑数控系统主板完全由旗胜数控工程师根据凉皮机特点自主开发设计、生产。系统完全采用模块化设计,并有完善的自我保护功能,发生 故障断电重启即可恢复正常工作。即便某个模块驱动卡发生不可恢复的故障,从主板上把它拔下并换一块新的也只是举手之劳!每台数控圆形凉皮机出厂时都配备有一块备用 驱动卡以备不时之需,做到有备无患、不耽误生产。
直接喷涂浆成圆形
计量泵把面浆打入成型器,面浆通过成型器直接在传送带上喷涂成厚薄均匀的圆形。圆形面浆随传送带进入蒸箱蒸熟成圆形凉皮,无任何边角浪费。整个工艺和传统手工凉皮完全一样,厚薄均匀度和口感均超过手工凉皮!

2009年旗胜数控发明了涂浆成圆形的工艺,第一次实现了机器自动生产圆形凉皮!2011年旗胜数控发明了计量浆泵并改进涂浆工艺为喷涂工艺,使厚薄均匀度、每张重量一致性等性能有了质的提升,生产的圆形凉皮完全超过手工凉皮!

目前市场上所有数控圆形凉皮机的“成型器”均山寨模仿自旗胜数控,就连“成型器”这个名称都是照抄!

因为山寨厂家只会抄袭模仿不会设计,直径60的圆形凉皮机销量非常少,购买一台60直径的旗胜数控圆形凉皮机来山寨就不划算了,所以到目前国内所有山寨圆形凉皮机都没有60直径的!
可选配撒芝麻模块
2014年旗胜数控开创性地发明了撒芝麻功能!

撒芝麻模块可以完全模仿手工,在每张刚从成型器里喷涂出的圆形面浆上分散地撒二十几颗芝麻。也就是说摊开的圆形面浆先撒上芝麻再进入蒸箱 蒸熟,产出“手工芝麻香凉皮”。芝麻的成本可以忽略,但是点缀了芝麻的凉皮特色鲜明,可以使您的凉皮产品在市场上做到“人无我有”,极大地帮助您提高市场 竞争力。

山寨机直到目前仍未成功模仿出撒芝麻功能!选择旗胜数控可以使你永远走在技术和市场的最前沿!

注:撒芝麻为选配模块,选配价格请咨询旗胜数控。
传统蒸制工艺口感好
蒸汽蒸熟凉皮
涂成圆形的面浆被传送带载着进入蒸箱,直接被蒸熟成圆形凉皮出蒸箱。凉皮在整箱内被彻底蒸熟,是鼓着大泡出来。只有鼓泡熟透了的凉皮口感才柔韧筋道,否则凉皮易碎不耐放。 传统蒸制工艺保证了凉皮口感达到甚至超过手工凉皮。
蒸箱连续蒸制节能高效
蒸箱连续不间断蒸制,一边进一边出,非常节能高效,不像手工来回揭盖跑气浪费。生产一包50斤面粉只需耗费不到10元钱的燃料成本,远低于手工成本!
多种加热方式可选
蒸箱有电加热、燃气加热、锅炉直通蒸汽三种方式可选,其中电、燃气加热是直接烧开蒸箱里的水产生蒸汽。不管用那种加热方式,都是烧水产生蒸汽蒸凉皮。三种方式 中锅炉成本最低、电使用最方便、燃气最灵活,客户可根据自身情况选择。

注:报价只含任意一种加热方式,同时选择多种加热方式需额外计算费用。
双路油泵自动刷油
凉皮两面刷油
只需要把进油管插入油桶,两个计量油泵即可自动抽油,分别给凉皮两面刷油:一面油是直接刷在传送带上,就像手工做凉皮在锣底刷油一样,油就相当于刷在凉皮底面;另一面油是凉皮蒸熟出蒸箱后直接刷在凉皮上面,相当于手工拿刷子在凉皮上面刷油。
用油量精确可控
凉皮两面刷油量均可精确控制,只需在屏幕上设置刷油量参数即可。由于油泵的精确计量,生产每袋面粉仅需1斤多食用油,非常节省。
多托盘自动铺皮
10-12盘自动交替接皮铺盘
10-12盘自动轮流交替接皮铺盘,每盘能铺普通厚度的凉皮10张以上,一次可以承接100张以上凉皮。操作人员只需要在托盘铺满100张以上凉皮时取一次凉皮即可,相对于原来的5盘系统,人工取皮间隔时间增加一倍以上,操作人员非常清闲,一人可操作多台机器!
超长距离+风扇冷却
托盘轨道和机身长度相同,凉皮落在托盘上后,在机身下走一个超长距离往返用于凉皮散热冷却,同时还配有4个强力冷却风扇近距离直吹加速凉皮冷却,凉皮冷却效果好!
托盘线轨运行平稳易维护
托盘运行轨道升级为线性滑动轨道,滑动部件采用优质轴承,运行平稳、安静!最为关键的是轨道不残留油、水和凉皮碎渣,干净卫生无需打理。

*轨道长度、托盘数量与机器型号相关
特氟龙传送带配自动纠偏
特氟龙传送带不沾皮
2009年旗胜数控创新性地把特氟龙不粘涂层传送带使用在凉皮机上。使用特氟龙传送带做出的凉皮不沾带,凉皮无需刮刀即可自动 从带上脱离,凉皮两面都是光滑面、晶莹剔透。特氟龙像手工做凉皮的锣底一样不透气,其做出的凉皮口感筋道爽滑!特氟龙传送带耐高低温、不老化寿命 长。每天用完无需用水清洗保养,一条带正常能用1年多,使用成本很低,关键是省去了换带的麻烦。

科普:特氟龙是目前人类发明的最为光滑不沾的材料,生活中处处有它的影子。例如,家里的电饭锅内胆就是喷涂了一层特氟龙才不沾米饭的。
配传送带自动纠偏系统
2012年旗胜数控开创性地发明了凉皮机传送带自动纠偏系统,自动调整传送带两侧松紧,保持传送带在运转时不跑偏。
蓄电池驱动 停电也能用
整机可采用36V低压直流供电运行,使用电动自行车或电动三轮车的电池组即可带动机器运转,再配合锅炉或燃气加热,即便停电也能照常生产凉皮。夏季是凉皮销售旺季,也是频繁停电的季节,使用蓄电池供电可以彻底摆脱停电的烦恼。

*电池需要用户自备,电动车电池抽出36V引线即可。
多种型号可供选择
旗胜数控圆形凉皮机有多种型号可控选择,可满足不同地区对凉皮规格的不同要求。西北地区可定制特殊加长规格,以适应高海拔水温低凉皮不容易熟的特殊地理情况。另外还有山寨机不具备的60cm超大直径机型供客户选择。

* 左表产量仅限在1标准大气压、面浆温度为室温的情况下,西北高海拔地区产量低于此数值。
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